Мука

Первое сообщение в теме :

Где можно делать постоянные заказы муки, мне надо найти хорошего поставщика пшеничной цельнозерновой муки. Может потом и другая понадобится, но пока нужны поставки именно такой муки - цельнозерновой.

Так вы хотя написали какой регион...

Думаю, стоит искать выходы на производителей, так намного выгоднее будет для пекарни.

Once пишет:

У меня подруга занимается мучными изделиями и выпечкой разной, а заказывает она муку в компании, которая реализует муку Шугуровского зерна, это очень хорошего качества мука...

Тоже работаем с этой мукой, с ней всегда хлеб получается. Причем рецепт самый простой, вода, мука и сухая закваска для хлеба. Тесто получается воздушное, работать с ним удобно и просто, а хлеб получается ароматный и вкусный.